 |
Улучшители для хлеба, как следует из названия, улучшают свойства теста, а значит, и выпекаемых из него изделий. Применение таких пищевых добавок вызвано, прежде всего, неуверенностью в хорошем качестве муки. Использование плохого сырья, несоблюдение технологии производства и хранения, неправильная транспортировка — все это негативно влияет на свойства муки, а значит, и хлеб из нее выйдет неважный.
Кроме того, сегодня и дома, и в пекарнях хлеб пекут безопарным способом — так быстрее, а главное, дешевле. Вот только качество полученного на выходе продукта не всегда радует. В этом случае тоже пригодятся улучшители для хлеба. Они придают ему объем и пышность, корочка получается хрустящей и золотистой, а мякиш — упругим и пористым. Такой хлеб гораздо вкуснее и значительно дольше сохраняет свежесть и полезные качества.
Вы можете выбрать в нашем каталоге и купить, либо получить вместе с заказанной хлебопечкой различные хлебопекарные улучшители.Также у нас в продаже по приемлемым ценам другие добавки для муки и теста, с которыми ваш хлеб всегда будет румяным и вкусным. |
|
