у меня ребёнку 1 годик, у него аллергия и на глютен и на белок, есть ли продукция или что нибудь для выпечки без глютена и без белка
В продаже есть смесь Безбелковая. В ней нет белка и нет глютена. На сайте есть рецепты из этой смеси.
07-09-2014 13:57:50
Добрый день, имеется ли в наличии Иван-Чай мелко - листовой. Обещали в новом сезоне, но пока на сайте не появился.
Будет только гранулированный Иван-чай, он более ароматный и душистый.
15-08-2014 21:08:58
Кто производит вашу муку, какая фирма?
Мука нами не производится. Мы ее закупаем у разных производителей: Финская, С Алтая г. Барнаул, Петербургский мукомольный комбинат, Татарстан.
02-08-2014 08:59:10
Здравствуйте. Меня зовут Надежда. Я из Новосибирска.
Я хочу купить зерно ржи пророщенное сушеное, 5 кг.
На сайте есть инфо, что этот продукт под заказ.
Как заказать и купить у вас этот продукт?
Этот товар все еще отсутствует в ассортименте. Заказать у нас Вы его не сможите.
В интернет - магазине hlebdoma.ru закваски Экстра-Р и Аграм бездрожжевые.
23-05-2014 23:07:18
Как правильно хранить дрожжи Фермипан: плотно закрытыми в холодильнике или при комнатной температуре? Сведения у меня противоречивые. Заранее спасибо.
Дрожжи Фермипан ред ,Фермипан софт до вскрытия ваккумной паковки, можно хранить при комнатной температуре, после вскрытия в холодильнике, плотно закрытыми, чтобы запахи холодильника не примешивались к дрожжам.
17-04-2014 12:50:25
Мука ржаная цельносмолотая грубого помола это то же, что и обойная? или разное?
Обойная мука http://www.hlebdoma.ru/cat/hleb/muka/1.htm получается при обойном односортном помоле с выходом 96 %. Обойная мука сравнительно крупная, неоднородная по размеру частиц В качестве похожего на обойную муку состава, можно применить смесь из 9 частей муки высшего сорта и 1 части отрубей (одна десятая часть, 10 %). Обойная мука используется в основном для выпечки столовых сортов хлеба, и редко применяют в кулинарии.
ЦЕЛЬНОЗЕРНОВАЯ МУКА – это мука, с высоким содержанием зародыша и пищевых волокон. Высокое качество продукта достигается не только за счет правильного размола зерна, но и отбора наиболее богатых витаминами и микроэлементами частей зерна, прежде всего, зародыша, в котором сконцентрирована вся жизненная сила зерна. Из нее вы можете приготовить массу вкусной, ароматной и пышной продукции: хлеб, блины, булочки, пирожки, пельмени, вареники, кексы, торты и т.п.
11-04-2014 16:51:49
Дрожжи Fermipan Red и Дрожжи Саф-Момент они идентичны? Их нужно одинаковое количество на выпечку? Или Fermipan нужно добавлять меньше?
Дрожжи добавлять по рецепту, а какие использовать Fermipan или Саф решать Вам. Эти дрожжи похожи по действию, Fermipan дрожжи нового поколения, улучшенного действия. Эффективно стабилизируют качество муки, ускоряют процесс подъема теста и замедляют черствение хлеба. Используя дрожжи Fermipan можно полностью отказаться от улучшителей или снизить их содержание в тесте в 2-4 раза.
Дрожжи Fermipan высушены по современным технологиям, которые обеспечивают высокую активность дрожжевой культуры.
01-04-2014 17:26:19
Здравствуйте! Хотела бы приобрести полбу цельную (спельту), на сайте написано``под заказ``. Как заказать и когда ориентировочно можно будет получить?
Полба цельная (спельта) http://www.hlebdoma.ru/view/hleb/157.htm ожидается к 20 апреля. Когда товар будет на складе, название «под заказ» уйдет и можно будет заказать. Следите, пожалуйста, за сайтом.
